Edoardo Suite — Mock-up v1 · Quoting e PM cantieri

Preventivi

15 aperti · 3 in attesa di approvazione · SLA medio 6.4h

In attesa fornitori

12

Da approvare

3

Inviati oggi

8

Approvati settimana

24

Tutti In attesa Da approvare Inviati Approvati Rifiutati

ID	Cliente	Categoria	Stato	SLA residuo	Valore
Q-0341	Al Habtoor Group	Ricambi	Attesa fornitori · 1 di 4	8h 12m	~45.000 AED
Q-0340	Rove Hotels	Macchinari	Da approvare	—	128.000 AED
Q-0339	Address Downtown	Ricambi	Inviato al cliente	22h	12.400 AED
Q-0338	Emaar Holiday Homes	Ricambi	Approvato	—	8.500 AED
Q-0337	Rove Hotels	Progetto	Rifiutato	—	340.000 AED
Q-0336	Kempinski Marina	Ricambi	Approvato	—	3.100 AED

Preventivi › Nuova richiesta

Q-0342 · bozza

Cliente e priorità

Cliente (autocomplete da Zoho Books)

Al Habtoor Group — Attn. Mohammed Al Rashid

Categoria richiesta

Ricambi cucina

Priorità

Urgente · SLA 12h

Deadline risposta al cliente

25 giu 2026 · 22:00 GST

Item richiesti

Descrizione	Qty	SKU
Guarnizione porta forno Rational SCC 101	2	RAT-1004
Termocoppia camera cottura	1	RAT-2210

Aggiungi item

Note interne

Cliente prioritario · IVA esente (free zone) · confermare disponibilità entro 2h

Fornitori nel waterfall

Routing per categoria "Ricambi cucina"

Rational Middle East

WhatsAppEmail

Preferenziale

Se nessuna risposta entro 2h → escalation automatica a

Kitchen Parts Dubai

Email

Al Waha Trading

GulfKitchen Supply

PortalEmail

Il timer di escalation è configurabile per categoria: default 2h per ricambi, 8h per macchinari.

Q-0341 · Al Habtoor Group · Ricambi

In attesa risposta fornitori

1 di 4 contattati

Timer preferenziale

1h 47m

SLA cliente residuo

8h 12m

Fornitori contattati

1 / 4

Timeline waterfall

10:12 — RFQ creato

da Edoardo · 2 item · SLA cliente 12h

10:12 — Inviato a Rational Middle East

WhatsApp + email · consegnato

12:12 — Escalation automatica

Kitchen Parts, Al Waha, GulfKitchen (in 1h 47m)

Messaggio inviato

WhatsApp · Ahmed @ Rational ME · 10:12

Ciao Ahmed, ci servono per Al Habtoor:
(1) Guarnizione porta forno Rational SCC 101 × 2
(2) Termocoppia camera cottura × 1

Prezzo e disponibilità entro le 12:00? Grazie.

Email · orders@rational-me.com · 10:12

Oggetto: RFQ Q-0341 — Al Habtoor · Ricambi cucina Rational

Buongiorno, allego richiesta con SKU. Attendiamo entro le 12:00 GST…

Q-0341 · Al Habtoor Group · Ricambi

Confronto risposte fornitori

3 di 4 ricevute

Fornitore	Prezzo unit	Disp.	ETA	Note	Ricevuto
Rational Middle East	340 AED	5 pcs	2 gg	"in stock"	WA · 10:34	Scegli
Kitchen Parts Dubai Migliore	320 AED	3 pcs	4 gg	"order more?"	Email · 11:02	Selezionato
Al Waha Trading	380 AED	10 pcs	1 gg	"sconto su 5+"	WA · 11:47	Scegli
GulfKitchen Supply	In attesa risposta · escalation in 47m

Markup e installazione

Categoria

Ricambi

+30%

Sconto cliente VIP

Al Habtoor Group

+25%

Floor margine

Ricambi · min 15%

rispettato

Installazione

On-site · manuale

1.200 AED

Cascata: sconto cliente prevale sulla categoria, ma se il markup risultante scende sotto il floor di margine categoria (qui 15% su ricambi) il sistema forza il floor automaticamente e avvisa il commerciale.

Prezzo finale al cliente

9.850 AED

Margine effettivo 25% · sopra floor 15%

2× guarnizione · 320 AED @ +25%
1× termocoppia · 4.200 AED @ +25%
+ installazione 1.200 AED

Q-0341 · Ready for review

Approvazione e invio cliente

Edoardo Business FZ-LLC
Dubai · Meydan Free Zone · TRN 100XXX

Preventivo
Q-0341

Cliente: Al Habtoor Group
Attn. Mohammed Al Rashid · Procurement

Data: 24 giu 2026 · Valido: 30 gg

Descrizione	Totale
Guarnizione porta forno SCC 101 × 2	800 AED
Termocoppia camera cottura × 1	5.250 AED
Installazione on-site	1.200 AED
Totale (VAT escl.)	9.850 AED

Termini di pagamento: 30 gg data fattura · Bonifico bancario

Invio

Destinatario

m.rashid@alhabtoor.ae

CC

procurement@alhabtoor.ae

Oggetto

Preventivo Q-0341 — Ricambi forno Rational SCC 101

Corpo email

Buongiorno Mohammed,
in allegato il preventivo per i ricambi richiesti. Rimaniamo a disposizione. Cordiali saluti.

Invia anche via WhatsApp

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Auto-sollecito dopo 48h

Cantieri

7 attivi · 14 tecnici on-site oggi · 2 forniture in ritardo

Cantieri attivi

7

Tecnici on-site

14

Consegne in ritardo

2

Deadline in 7 gg

3

Tutti On track At risk Behind Planning Chiusi

Kempinski Maldives

Male, Maldive · Kempinski Hotels · Nuova cucina professionale

At risk

68% completatoDeadline in 12 gg · 5 lug

4 on-site 12 task aperti 1 fornitura in ritardo

Rove Downtown

Dubai, UAE · Rove Hotels · Manutenzione HVAC cucina

On track

34% completatoDeadline in 5 gg · 28 giu

2 on-site 6 task aperti Tutte forniture ok

Address Palm

Dubai, UAE · Address Hotels · Refit ristorante piano 3

On track

89% completatoDeadline in 3 gg · 26 giu

3 on-site 4 task aperti Handover previsto

Emaar Beach Villas

Dubai, UAE · Emaar Hospitality · Installazione forni Rational × 8

Planning

12% completatoStart 5 lug · Deadline 15 ago

0 on-site 2 task aperti In pianificazione

Cantieri › Kempinski Maldives

Nuova cucina professionale

At risk · 1 fornitura in ritardo

Avanzamento

68%

Giorni residui

12

On-site adesso

4

Budget consumato

62%

Timeline fasi

10 giu17 giu24 giu1 lug8 lug

Demolizione

Team Ahmed · 3 op.

100%

Impianto idraulico

Team Marco · 2 op.

100%

Installazione forni

Team Ahmed · 4 op.

70%

Cablaggio elettrico

Team Yousef · attesa

bloccato

Test e collaudo

Da assegnare

pianificato

Adesso sul cantiere

AH

Ahmed Hassan

Installazione forno Rational 3/8 · fase attiva

check-in 07:12
2h 34m

MP

Marco Perri

Collegamento gas linea 2

check-in 07:34
2h 12m

RK

Ravi Kumar

Pausa · rientro previsto 12:30

check-in 06:58
pausa da 22m

SI

Sameer Iqbal

Supporto Ahmed · forno 3

check-in 08:04
1h 42m

Forniture

Cablaggio speciale Rational

Rational ME · via Al Maktoum

In ritardo

ETA slittata a 27 giu

Termocoppie × 8

Kitchen Parts Dubai

Consegnata

22 giu · firmato Ahmed

Piastrelle inox parete

Al Waha Trading

In transito

ETA 26 giu

Documenti

Layout cucina.pdf

2.4 MB

Impianti.dwg

1.8 MB

IMG_2418.jpg

3.1 MB

BOM v3.xlsx

124 KB

Contratto.pdf

890 KB

Carica

Ultimi eventi

Sameer Iqbal ha fatto check-in on-site

08:04

Ahmed ha caricato IMG_2418.jpg

07:48

Rational ME ha segnalato ritardo su cablaggio (nuova ETA 27 giu)

07:20

Fase Impianto idraulico completata al 100%

ieri · 17:42

Cantieri › Kempinski Maldives › Installazione forni

Fase — Installazione forni Rational

Avanzamento

70%

Forni installati

3 / 8

Ore uomo

42h

Deadline fase

3 gg

Checklist attività

Sopralluogo tecnico e verifica misure
Predisposizione allacci gas e acqua
Installazione forno 1 (SCC 101)
Installazione forno 2 (SCC 101)
Installazione forno 3 (SCC 101) — in corso Ahmed
Installazione forni 4-6
Installazione forni 7-8
Test funzionali + primo avvio

Materiali usati (link a preventivi)

Termocoppia camera cottura × 5

Da Q-0341 · Al Habtoor · Kitchen Parts Dubai

1.600 AED

Guarnizione porta forno × 3

Da Q-0341 · Al Habtoor · Kitchen Parts Dubai

960 AED

Cavo elettrico 6mm × 45 m

Da magazzino · categoria consumabili

380 AED

Operatori assegnati

AH

Ahmed Hassan

Team lead · on-site

interno

SI

Sameer Iqbal

Supporto tecnico · on-site

esterno

RK

Ravi Kumar

Elettricista · in pausa

esterno

YM

Yousef Mahmoud

Cablaggio · in arrivo domani

interno

Log recente

Ahmed: forno 3 quasi finito, per il 4 servono altre due guarnizioni

09:12

Sameer ha caricato foto installazione forno 3

08:47

Ahmed check-in on-site

07:12

Ahmed ha chiuso "Installazione forno 2"

ieri 16:28

Cantieri › Nuovo

Crea nuovo cantiere

Informazioni principali

Nome cantiere

Four Seasons Marrakech — Refit ristorante executive

Cliente (da Zoho)

Four Seasons Hotels & Resorts

Referente

Yasmine Bennani · Director F&B

Tipo intervento

Refit ristorante

Categoria macchinari

Cucine professionali

Preventivo collegato

Q-0340 · Approvato 22 giu · 128.000 AED

Localizzazione

Paese

Marocco

Città

Marrakech

Indirizzo

1 Boulevard de la Menara, 40000 Marrakech

Fuso orario cantiere

Africa/Casablanca · GMT+1 (auto-dedotto)

Il calendario e le timbrature dei tecnici saranno visualizzati nel fuso orario locale del cantiere. Le notifiche a Edoardo restano in GST.

Timing e budget

Data start prevista

15 lug 2026

Deadline consegna

30 set 2026

Durata stimata

77 giorni · 11 settimane

Priorità

Standard

Budget iniziale

850.000 AED

Valuta cliente

EUR (tasso auto)

Fasi iniziali (opzionali)

Fase	Start	End	Responsabile
Sopralluogo e rilievi	15 lug	18 lug	Salvatore F.
Demolizione e allacci	19 lug	5 ago	Ahmed H.
Installazione forni + inox	6 ago	15 set	Ahmed H.
Test e handover	16 set	30 set	Salvatore F.

Aggiungi fase

Puoi anche partire senza fasi e aggiungerle strada facendo dall'hub cantiere.

Team

Project manager

SF

Salvatore Ferretti

Senior PM · interno

Tecnici pre-assegnati

AH

Ahmed Hassan

Team lead · interno

MP

Marco Perri

Idraulico · interno

Documenti iniziali

Trascina qui contratto, disegni, capitolato

Contratto.pdf

1.2 MB

Layout.dwg

3.4 MB

Capitolato.pdf

890 KB

Configurazione

Crea gruppo WhatsApp cantiere

Genera codice progetto su Zoho Books

Abilita geolocalizzazione timbrature

Notifica cliente sui milestone chiusi

Trasferte tecnici (voli/hotel)

Riepilogo

Refit hospitality · 850k AED

Marrakech, Marocco (GMT+1)

15 lug → 30 set (11 settimane)

1 PM + 2 tecnici pre-assegnati

Collegato a Q-0340

4 fasi pianificate